Effets néfastes de la bière sur l'homme
La bière est une boisson répandue, consommée par les hommes bien plus souvent que d’autres alcools plus forts. En période estivale, la bière sert de boisson rafraîchissante à la place de l’eau ou du jus. Cependant, peu de gens se demandent si ce liquide apparemment inoffensif est vraiment sans danger. Progressivement, la consommation de bière devient une habitude, et son influence sur l’organisme entraîne des conséquences de plus en plus marquées.
Particularités de l’alcoolisme lié à la bière
Il est difficile de repérer l’installation de l’alcoolisme à la bière, pourtant cette dépendance est parmi les plus répandues des différentes formes d’alcoolodépendance. La faible teneur en alcool de la bière permet d’en consommer jusqu’à une dizaine de litres en une soirée. De plus, au cours de la dernière décennie, on observe officieusement une baisse de l’âge d’accès à cet alcool. L’habitude de l’éthanol affaiblit la volonté de l’homme, rendant l’arrêt de cette pratique dangereuse plus difficile.
En raison de la composition particulière de la bière, l’homme peut devenir physiquement et psychiquement affaibli, avec une diminution apparente des capacités intellectuelles. Avec le temps apparaît une nervosité accrue, rendant la vie à ses côtés de plus en plus difficile.
Son aspect extérieur change aussi : une silhouette auparavant musclée et tonique prend des contours informes. Les muscles s’affaiblissent, devenant flasques, à l’aspect et au toucher comparables à du pudding.
Le dommage causé par la bière chez l’homme se manifeste par une attaque systématique des organes internes et des systèmes de l’organisme :
- des reins;
- du foie;
- de l’estomac;
- du système hormonal et génital;
- du système cardio-vasculaire;
- du système lymphatique.
Influence de la bière sur le système hormonal masculin
Les principaux ingrédients de la bière sont le malt et le houblon. On utilise notamment les cônes de houblon, qui sont les inflorescences de la plante de sexe féminin. Le houblon contient de nombreuses substances biologiquement actives, dont le xanthohumol qui peut se transformer en phytoestrogène. L’oestrogène est une hormone sexuelle féminine ; une production excessive de cette hormone réduit le taux de testostérone, ce qui entraîne un déséquilibre hormonal.
La conséquence d’un excès d’hormones féminines est une transformation du corps masculin : l’organisme prend progressivement des traits plus féminins. En raison des dépôts adipeux, les glandes mammaires peuvent augmenter et les hanches s’élargir.
La pilosité faciale diminue, la qualité du sperme baisse et la puissance sexuelle se détériore. Il en résulte un risque d’infertilité et une perte de vitalité masculine.
Influence de la bière sur les reins
Beaucoup pensent que la fréquence des mictions lors de la consommation de bière est bénéfique pour le système endocrinien, supposément entraînant un « nettoyage » des reins. En réalité, les reins supportent une charge considérable et sont essentiels au fonctionnement normal de l’organisme. Une consommation excessive de bière multiplie la charge quotidienne de ces organes.
L’alcool appauvrit l’organisme en minéraux et oligo-éléments, les éliminant en grande quantité. En conséquence, ce soi-disant « rinçage » devient à terme une cause de sclérose vasculaire. Le risque d’hémorragie ou d’insuffisance rénale augmente de façon significative.
Il convient aussi de rappeler que l’idée selon laquelle la bière éliminerait les calculs rénaux est infondée et relève du mythe.
Influence de la bière sur le système cardio-vasculaire
Une consommation fréquente de bière entraîne une dilatation des vaisseaux et des modifications pathologiques de l’appareil cardiovasculaire. Le muscle cardiaque, affaibli, commence à fonctionner de manière inefficace, ce qui entraîne une ischémie. La cardiomyopathie est une maladie fréquente chez les personnes alcoolodépendantes; ses symptômes peuvent affecter l’ensemble de l’organisme : hypertension, essoufflement, vomissements, vertiges, douleurs abdominales aiguës, engourdissement des extrémités.
Influence de la bière sur le foie
Il faut noter que le dommage causé par la bière au foie n’est en rien inférieur à celui provoqué par des boissons alcoolisées plus fortes. La capacité filtrante de l’organe est diminuée, ce qui affaiblit la lutte contre les substances nocives pénétrant dans l’organisme. À terme, on observe une altération tissulaire pouvant conduire à des hépatites ou à une cirrhose.
La dysfonction hépatique entraîne aussi des modifications de la couleur de la peau, l’apparition de taches pigmentaires et des cernes sous les yeux.
Influence de la bière sur l’estomac
Souvent, l’organisme masculin souffre de troubles gastriques, l’estomac étant l’une des premières cibles lors de la consommation de bière. Le supposé bénéfice de l’accompagnement d’aliments aggravant la situation provoque une sécrétion accrue de gaz lors de la fermentation.
Un excès d’acide chlorhydrique irrite la paroi de l’estomac, ce qui entraîne une augmentation de l’acidité. À terme, ce processus peut conduire à une gastrite, à des ulcères et même à des lésions malignes.
D’après les statistiques oncologiques, l’estomac chez l’homme figure parmi les organes les plus exposés au risque de maladie. L’impact de l’alcool sur l’organisme joue un rôle non négligeable. Les parois de l’estomac, agressées en permanence par la bière, s’épaississent d’abord, puis voient leur mécanisme protecteur s’altérer. Finalement, la production d’acide diminue, entraînant un amincissement des parois gastriques et un état pré-cancéreux.
Influence de la bière sur le système lymphatique
La lymphe est responsable du transport des protéines, des lipides et de l’eau, ainsi que de la neutralisation des virus intracellulaires. L’importance du système lymphatique réside dans son rôle d’intermédiaire entre les systèmes sanguin et endocrinien. La lymphe nettoie l’espace intercellulaire des toxines, poisons et produits de dégradation ; les résidus de substances nocives sont ensuite dirigés vers le sang et le foie pour leur dégradation finale.
Le maintien d’une lymphe propre permet à l’organisme masculin de rester en bonne santé et de fonctionner normalement. La consommation de bière augmente l’arrivée dans le sang de composés nocifs, affaiblissant ainsi le système immunitaire. En conséquence, le risque d’infections virales augmente considérablement. De plus, les organes internes baignés dans une lymphe «polluée» ralentissent leur activité, accélérant le vieillissement de l’organisme.
Pathologies liées à une consommation excessive de bière
L’idée selon laquelle une petite quantité de bière procurerait un bénéfice pour l’organisme relève souvent de campagnes publicitaires. Le dommage que la bière inflige à l’homme est un fait avéré, illustré par de nombreuses maladies. Certes, l’organisme masculin est souvent plus robuste que le féminin, ce qui peut retarder l’apparition des effets délétères. Cependant, l’habitude de boire «un verre entre amis» peut rapidement se transformer en dépendance alcoolique durable.
Les conséquences de l’alcoolisme à la bière se traduisent par des pathologies chroniques affectant divers systèmes d’organes masculins, parmi lesquelles on peut citer :
- la goutte — dépôt d’acide urique dans la peau et les articulations provoquant des poussées de douleur aiguë;
- la dystrophie hépatique — atteinte du foie où les cellules fonctionnelles se transforment en cellules graisseuses;
- la pancréatite — inflammation du pancréas entraînant des troubles digestifs, des douleurs abdominales et des troubles intestinaux récurrents;
- la névrasthénie — fatigue rapide, dispersion de l’attention, états dépressifs passagers et troubles du sommeil;
- l’épilepsie — une consommation excessive de bière peut déclencher des convulsions et augmenter la fréquence des crises, annulant parfois l’effet des médicaments;
- la démence — mort cellulaire cérébrale conduisant à une réduction du volume du cerveau et à une baisse des capacités intellectuelles.
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